Если мы решили перейти на сыроедение, на начальном этапе нас периодически будет тянуть перекусить что-нибудь «вредненькое». Это нормальный процесс, так как мы столько лет питались определенным «не очень полезным» образом и организму нужно не мало времени чтоб перестроиться. Спокойно и потихоньку исключаем вредные продукты, заменяя их на полезные и нужные организму. А чтоб процесс перехода был более щадящим и комфортным, мы включим в рацион питания как можно больше зелени.
Зелень прекрасный очиститель организма, она собирает в кишечнике все шлаки и токсины и безболезненно их выводит. Беременным женщинам особенно будет полезно пить зеленные коктейли, употребляя которые у будущей мамы будет прекрасное самочувствие, и не будут возникать всякие вредные «хотелки». В зелени содержатся все нужные для организма аминокислоты для построения белков. Для усвоения белка животного происхождения, то есть мяса, организму требуется потратить очень много энергии для расщепления чужеродных белков. А для усвоения зеленых растений организму не требуется тратить дополнительной энергии, так как она содержит аминокислоты в первозданном виде и организм строит из них только нужные именно ему белки. Мы начнем добавлять различную зелень в свои блюда, делать коктейли из них, обогащая тем самым организм витаминами и так постепенно, не насилуя себя, мы исключим из рациона вредные продукты, заменив их на полезные. Таким образом, употребление зелени поможет нам сделать первый шаг к здоровому питанию.
